5月09日，食品工程系举办了“乳品评鉴师”、“品酒师”等职业技能鉴定工作，我系共57名学生及教师参加了职业技能鉴定。
此次考试分为理论知识考核和实践技能考核两部分，考核内容包括乳品品评、酒类品评等相关知识与技能。我系制定了严谨的备考、考务方案，严格考试制度，保证了考核过程的顺利进行。考前，“以考促练”，对学生进行了集中辅导与训练，促进了学生知识储备和技能提高。考核过程中，师生展现了扎实的理论基本功和熟练的实践技能，充分展示了食品工程系师生朝气蓬勃的精神风貌和细致严谨的职业素养。
通过此次职业技能鉴定，提升了教师的“双师”素质和学生的实践能力，增强了同学们的就业信心，为今后踏上工作岗位奠定了坚实的基础。
