5月7日-8日，“王森杯”第九届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛总决赛于上海新国际博览中心举行，由何粉霞和张芹老师指导的食品营养与检测专业2017级许璐阳同学在总决赛中表现稳定出色，凭借高超的专业技能、沉稳的竞技状态、独特的创意灵感，从来自全国近90所职业院校、139名选手中脱颖而出，获得银奖。
“王森杯”第九届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛由中国焙烤食品糖制品工业协会主办，本届大赛自今年初启动以来，共有来自全国各地上百所学校的350多个作品参赛，经过评选，139名选手从初赛中脱颖而出并成功晋级总决赛。此次大赛指导老师与参赛学生对作品的主题表达、制作工艺和作品定位及色彩调配等进行反复探讨，对于细节也进行了多次修饰和反复雕琢。最后，参赛作品受到了大赛评委组专家和观众的一致好评。
通过创意西点大赛备赛竞赛过程，提升了我院学生的创新意识和工匠精神，对学生职业综合素质提升和双师队伍培养起到很大促进作用！
