11月13日上午，经济管理系邀请威海香海豪生度假酒店总经理芦利军为2020级酒店管理专业学生作题为“酒店行业发展历程及业态”的讲座。
芦利军总经理同学们讲解了世界范围内酒店名称的演变史，从古代客栈时期、大酒店时期、商业酒店时期和现代新型酒店时期四个阶段总结了酒店的发展史，并以Cesar Ritz（塞萨里兹）和Ellsworth Milton Statler（斯塔特勒）为例给同学们介绍了世界范围内酒店的代表人物；以美国波士顿特利蒙特酒店等酒店为例给同学们介绍了世界范围内的代表酒店；以北京饭店和广州白天鹅宾馆等为例介绍了中国的代表酒店；以万豪、洲际和香格里拉等酒店集团为例介绍了酒店的品牌与国际化国际品牌的优势。最后为同学们介绍了酒店业态的划分，西方的服务认知来自于契约精神的平等文化，互联网＋智能型酒店等新型酒店业态。
本期讲座是酒店管理专业学生职业认同教育中的一个重要部分，酒店管理专业通过邀请行业代表人士分享对酒店管理的理解，传授成长道路上的前进经验，让同学们们从中汲取敬业乐业的匠人精神，更好地传承酒店人的精神，努力成长为新一代行业风向标。
