12月15日至17日，2023年山东省职业院校技能大赛高职组“化学实验技术”赛项（师生同赛）在枣庄职业学院举办，来自全省30所院校、60名师生同台切磋技艺，共展职教风采。经过激烈角逐，由食品与药品系吴晴晴老师和食品检验检测技术专业王世奇同学组成的参赛队荣获团体二等奖。
该赛项设置“原料分析与目标产品合成”、“产品质量分析与评价”和“实验室安全与气相色谱仿真”三个考核模块，主要考查参赛选手目标物质制备与分析检验基本理论知识、执行国家行业标准规范能力和实验科学方法设计能力，以及职业健康、安全与环保意识。其中仿真模块由学生独立完成，另两个模块由教师选手和学生选手分工合作完成，不仅增加了考核内容难度，同时还考验老师、学生的临场应变能力和配合默契程度。
此次参赛充分展示了食品检验检测技术专业“岗课赛证”融通综合育人的教学改革成果。食品与药品系将以此次竞赛为契机，总结经验，巩固和扩大竞赛成果，进一步坚持“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建”的总体思路，为推动学院高质量发展贡献力量。
