为贯彻落实党的二十大精神，进一步提升学生的专业素养与技能水平，展现学生专业技能风采。在学院工作部署下，经济管理系举办了中/西餐摆台技能大赛。
中/西餐摆台技能大赛面向酒店管理与数字化运营专业和国际邮轮乘务管理专业学生，赛项内容参照山东省职业院校技能大赛“餐厅服务”赛项规程，需要将各种餐饮器具以标准规范的形式陈列和布置，将摆台技能与端庄大方的礼仪姿态融合在一起，以标准的姿势完成中/西餐摆台的整体流程。成功源于不懈的努力，汗水练就高超的技能，参赛学生灵活运用课内课外所学知识，迅速准确地摆放餐盘、酒杯等物品，每一个环节都表现的有条不紊、井然有序，在赛场上充分展现了良好的专业素质、专业技能和精神风貌。经激烈角逐，共产生一等奖4名、二等奖8名和三等奖9名。
中/西餐摆台技能大赛为学生提供了展示自我才华与创造力的舞台，进一步激发了学生学习热情，激励学生在竞赛中不断提升自我，实现全面发展，为今后的职业生涯发展奠定坚实基础。经济管理系将进一步以职业技能大赛为抓手，实践“岗课赛证”教学模式，着重培养高素质技术技能人才，不断提高人才培养质量。
