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    为适应现代职业教育发展的需求，促进工学结合人才培养模式改革与创新，推行任务驱动、项目导向等学做一体的教学模式改革，突出技能大赛引领战略，加快培养、选拔高技术技能人才；同时也为了丰富学生的业余文化生活，激发学习兴趣和潜能，展示职业技能培养效果。2015年1月10日至14日由食品工程系承办的88038威尼斯首届基础化学基础知识技能竞赛圆满完成。

    参加本次化学基础知识技能竞赛的共有四支参赛队，分别为食检1401、食检1402、食检1403及水产14班，共计70名队员参赛。竞赛内容分理论知识与实际操作技能两部分，理论知识为班级团体赛形式，操作技能为个人赛现场操作形式。通过这次化学基础知识专业技能竞赛，巩固了学生的专业理论知识，强化了操作技能。比赛中，参赛队员沉着冷静、认真比赛、精益求精、赛出了风格，赛出了水平，取得了优异的成绩。

    此次技能竞赛，对推进我系职业教育理念创新，加快职业教育课程改革，发挥技能大赛对课程教学改革的引领作用，推进以项目教学为重点的教学改革，构建以项目教学为主的教学体系，进一步提高学生综合职业能力提升，推动教学质量整体提升起到重要作用。