为了让大一新生了解食品企业文化、生产现状及发展远景，提升学生专业方面的知识，培养对本专业的兴趣，增加对专业就业岗位的感性认识，巩固深化专业知识，做到理论与实践相结合。按照教学工作计划，食品工程系组织2015级食品营养与检测专业全体学生开展了为期三天的专业见习活动。
以食品营养与检测专业教研室制定的学生专业见习教学计划为指导。同学们在专业教师的带领下，分别到荣成市海洋食品博览中心、威海嘉盛乳业有限公司和泰祥集团参观、学习和交流。对不同企业的文化、主要产品、工作岗位职责等相关内容进行了深入了解，与企业技术人员、人事管理负责人等进行了座谈，聆听了行业专业报告，学生们纷纷对自己感兴趣的话题虚心请教、认真学习。
通过本次专业见习，同学们对食品企业的管理制度、相关产品生产流程和质量控制等方面有了初步的了解，明确了工作岗位对知识能力和专业素养的要求，增强了专业认同感，为后续的专业学习和就业打下了坚实的基础。
