为做好青年教师的培训工作，食品工程系立足校本培训，从三个方面抓青年教师的培养，切实提高教师整体素质，促进教育教学质量的稳步提高。
一，抓师德师风建设。以“师德建设教育月”为契机，通过举办“学习师德榜样，提高师德修养”专项教育活动、组织学习《高等学校教师职业道德规范》、《教育部关于建立高校师德建设长效机制的意见》、《严禁教师违规收受学生及家长礼品礼金等行为的规定》等政策文件、集中观看“感动中国年度十大人物——最美乡村教师：朱敏才、孙丽娜”先进事迹视频等活动，切实提高青年教师的职业道德水平，强化其事业心、责任感及爱岗敬业意识，解决了明确目标和提供动力的问题。
二，抓教育理论学习。组织全体青年教师每周坚持学习教育理论知识，并提出具体的学习要求和检查措施，要求青年教师真正更新观念，学以致用，把理论学习同自己的教学实践相结合，不断丰富教育教学理论知识和提高教育教学能力。同时增强学习和实效性，要求大家做好学习笔记，并结合自己的教育教学实践定时写出总结和感悟，以更好的指导实践。围绕教育理论的学习，还进行了“教师如何进行教学反思”、“课堂教学艺术浅谈”、“教学心得体会交流会”等系列教育理论专题讲座和教学研讨会，有效提高了青年教师的理论素养和课堂教学质量。
三，抓教学基本功训练。教学基本功是教师从事教学教育工作所必须具备的基本技能，它贯穿于整个教学过程，是教师素质的外在表现之一，更是实现课堂教学目标，提高课堂教学质量的重要保证。食品工程系非常重视青年教师教学基本功训练，通过开展集体备课、相互听课评课、教学基本功竞赛活动等专项技能的训练，使青年教师首先通过学习规范，达到规范，进而通过不断学习提高达到优化升格的目的，主要解决方法的问题。
