食品安全工作是学院安全工作的重中之重。为了进一步把食品安全工作落细、落小、落实，实现抓在平时、管在经常，不断增强食品从业人员的食品安全观念，提高安全防范意识，确保师生员工的饮食安全与健康，近日我院组织了食品安全教育知识培训，食堂和超市的全体从业人员参加了本次培训。
培训中，荣成市食药局专家详细讲解了日常食品安全常识，强调安全工作必须从严、从细，不能放松一个细节，不能忽视一个关口。会上，学院商业服务中心的工作人员还与全体从业人员一起重新学习了学院有关食品安全工作的文件精神，强调了食品生产的操作流程，要求各部门要以最严的标准和最高的要求，严把采购关，狠抓加工关，规范销售关，以未雨绸缪的意识、一丝不苟的态度、严密精细的管理、科学有力的措施，进一步加强各项食品安全生产工作，坚决防止安全事故的发生；要求全体从业人员要牢固树立安全意识，切实增强责任观念，在个人卫生、场所卫生、采购存储、加工制作、清洁消毒等方面严格遵守安全规定和操作程序，确保校园食品安全。
通过本次培训，进一步落实了学院食品安全的管理责任，提高了全体食品从业人员的安全意识，为提高饮食服务水平、健全食品安全体系、打造食品放心工程奠定坚实的基础。
